銀座 ワインショップ ワイズワインギャラリーのワインブログ

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「 月別アーカイブ:2010年11月 」 一覧

ベレッシュ・エ・フィス(Bérêche et Fils)

シャンパーニュのモンターニュ・ド・ランス一級リュード村にて1847年より続く家業を継いだ5代目で新世代の象徴的な醸造家ラファエル・ベレッシュ氏がご来店されました。 壁面にサインを頂きました。

ドメーヌ・ド・レキュ (Domaine de l'Ecu) 、フェルム・ド・ラ・サンソニエール (La Ferme de la Sansonniere)

2010年11月26日生産者様ご来店 先日26日に輸入元ラシーヌさんのご協力で、 フランス、ロワール地方の偉大なビオディナミスト、 ドメーヌ・ド・レキュのギィ・ボサール氏 フェルム・ド・ラ・サンソニエ ...

至高のシャンパーニュ

2010/11/25   3 イベント_報告

23日と24日に毎月恒例のワイズワインテイスティングが行われました。 今回のテーマは「自然派ワイン」 しかも商業的な自然派ワインではなく、 美味しいワインを選定していたら、 全てが自然派ワインだったの ...

2010年、ワイン教室が終了しました!

2010/11/22   3 イベント_報告

9月から3ヶ月に渡り開催していたワイン教室が先日最終回を迎えました。 初級コース1、初級コース2の平日、土曜日計4コース、 当ビル3階のゆったりとした、特別サロンスペースで行われていた、 ワイズワイン ...

ビオワインの難しさ

昨日、あることに気付いてしまいました! それは当店スタッフのビオワインへの反応が素晴らしく悪いこと! 基本的にビオというだけで拒否反応をおこすスタッフもいます! ここ数年、流行から定番に定着したビオワ ...

ツァーヘル・ウィーナー・ホイリゲ (Zahel Wiener Heuriger)

2010年11月15日生産者様ご来店

急遽決定!生産者来店試飲会!

今月は3週にわたって新酒フェアを行っております。 第1弾、11月6日解禁!イタリアの新酒、ノヴェッロ 第2弾、11月11日解禁!オーストリアの新酒、ホイリゲ 第3弾、11月18日解禁!フランスのボージ ...

2009年シャトー・レストリーユ・ブラン

最近多くのお客様にご好評頂いている白ワインを紹介させて頂きます! ○2009年シャトー・レストリーユ・ブラン ボルドー、アントル・ドゥー・メール地方 この価格帯のボルドー地方の白ワインは ソーヴィニヨ ...

ワイン会!

先日、前職のワイン教室の仲間(生徒さん)と祝賀会を行いました! 何の祝賀会かというと、久しぶりにプライベートで集まれたお祝いです! 年月を重ね、家族が増えたりすると中々飲む機会が減ってきます! この仲 ...