2013年5月アーカイブ

☆至極の逸品☆

だんだん、蒸してきましたね。
梅雨の時期が近いなぁと肌で感じます。
あとはこの時期になると、「今年は梅酒を何でつけようか?」と
考えます。

去年はホワイトリカーでほとんど氷砂糖を入れずに作り、
その前の敏は泡盛+黒糖。
一度グラッパで漬けたこともありますが、なかなか美味しかったです。
自分で漬けて楽しむのももちろん良いものですが、
このシャトー酒折の梅酒は、流石、味わいが濃いのにとても上品で美味しいです!!
3年以上熟成させた梅酒をベースとして、40年以上粛清させていた貴重な梅酒の古酒を
贅沢にブレンドして造られています。
ume.JPG

もちろん、原料となる梅の品種にも拘っています。
果肉が厚く、芳香の強い梅郷種(青梅市で発見された品種です)を使用し、
熟成の複雑味に、ベースの梅酒に柚子果汁を少し入れて漬けこんでいることで、
爽やかな酸味が加わっています。

実は、あまりの美味しさゆえワイズワインギャラリーでも、少量入荷いたしました。
2,640円(税込)で販売致しております。
オンラインからもご注文頂けます。http://www.yswinegallery.com/ec/products/detail.php?product_id=435


ぜひ一度、皆様にお飲み頂きたい逸品です!!


東京でも、なんだか蒸し暑くなってまいりました。
ついつい、スパークリングワインに手が伸びてしまいます。

日曜日には、カーネーションが溢れてましたね。
街頭インタビューを観ていたら、
子供から貰うのはもちろん嬉しいけれども、夫からも「お母さんとして、いつも頑張ってくれてありがとう」
と言って欲しいという女性たくさんいました。

とはいえ、6月になれば、【父の日】です。
ワインのラベルをオリジナルにして、贈り物にいかがでしょうか?
ワイズワインギャラリーでは1本から承っています。
詳しくはこちらをご覧ください。

http://www.yswinegallery.com/ec/products/detail.php?product_id=705


お近くにお越しの際には、お立ち寄りくださいませ。


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