2013年8月アーカイブ

祝.jpg 

日本全国で連日の猛暑新記録! こんな季節には、キリッと冷えた白ワインで体をいたわってあげたいですね!

そんなワインの中でも、夏休みにみんなで飲んでいただきたいのが、【2012 祝甲州(いわい こうしゅう)/ 丸藤葡萄酒】。

甲州のキリッと引き締まった酸の後から、日本酒の吟醸香が追いかけてくる白ワインです。

「祝」とはブドウの採れた地区の名前。日本一の銘醸地、勝沼町の中心付近にあります。おめでたい行事の時などには重宝する名前ですね。

この夏、日本酒好きなお父さんへのお土産に、いつもとちょっと趣向を変えたワインの贈り物はいかがでしょうか?

甲州ワインは、まるで日本酒のように日本の食事を全て受け止めてくれる懐の広さを持つワインです。海外のワインしか飲まない方も、日本酒ばかり飲む方も、日本の家族が集まる場には日本の風と太陽で育った日本のワインがオススメです。

**********************

ワイズワインギャラリーは、17日~22日まで夏のお休みをいただきます。

23日からは営業時間が

14:00~23:00(22:00 L.O.)
日・祝休業

となりますのでご注意ください。

 

去る8月7日に国産ワインコンクールの受賞ワイン発表がありました。

国産.jpg

当店でご購入いただける受賞ワインは。

☆銀賞受賞! 新潟から岩の原農園の顔ともいえる「深雪花 赤」
マスカット・ベリーA主体で、様々な食事シーンに合うようにバランス良く造り込まれた間違いの無い一本。適度な渋味や繊細な酸が持ち味なので、夏の暑い季節に飲む赤としてはもってこいです!

☆銀賞受賞! 丸藤葡萄酒の瓶内二次発酵スパークリング「2011 エチュード」、
そして
☆銀賞受賞!シャトー酒折からは「2012 甲州バレル」!

なのですが、
下の山梨の2点に関しては、当店にあるのはそれぞれ1年前のヴィンテージ違いです。

しかし、侮るなかれ。当店自慢のセラーで1年熟成したワインは今年の受賞ワインと比肩し、さらに美味しいことは間違いないはず!?

というのは....

当店は、価格に高低に関わらず、全てのワインの在庫を地下のセラーにて管理しております。 
セラーの中は1年365日を通して摂氏14℃、湿度75%。
実はこのセラーが、最近お客様から「銀座のマジック・セラー」と呼ばれているのはご存知でしょうか?

なぜなら、このセラーで長く寝ていたワインを抜栓すると、ことごとく「適切」に熟成が進んでおり、どのワインも入荷時と比べると魔法がかかったように美味しく変わっているから。

マジックセラーで眠った元気あふれるNVシャンパーニュは、奥行と威厳と上品さを兼ね備えたヴィンテージシャンパーニュの風格に。
樽のくっきりしていた甲州ワインは、明らかにまろやかで優しく、余韻の長い味わいに、
たったの1年で育ってくれるのです!

「山梨生まれ、銀座育ち。」

そんな特別に美味しいワインを買えるのは、ワイズワインギャラリーです!
今年の受賞ワイン以上に美味しいワインを探しに来てみてはいかがでしょうか?

もちろん
「ブルゴーニュ生れ、銀座育ち」ワインも!

こんにちは。ワイズワインギャラリーの河又です。
8月4日(日)11時よりブルゴーニュの超人気生産者ドメーヌ・フーリエの2011年の販売を開始致します。

ドメーヌ・フーリエのジャン・マリー・フーリエ氏は神様と呼ばれる天才醸造家アンリ・ジャイエの最後の愛弟子として有名。

アメリカのオレゴン州のドルーアンなどで修行を積んだことでも注目度が高く、リリースさせるとすぐに無くなってしまう生産

者なので是非この機会に手に入れてください!
沢山のお客様にお買い求め頂きたいのでお一人様1アイテムとさせて頂きます。
来店して頂きましたお客様のみのご案内となりますので電話でのご予約はできません。
ご了承くださいませ。

2011年のフーリエは入荷販売本数が少ない為、販売以外に当店の地下にて有料試飲ができます。飲み比べのテーマ

を設けて毎週金曜日スタートしております。

8月23日(金)
2011年ジュヴレ・シャンベルタンPCシャルボード
2011年ジュヴレ・シャンベルタンPCコンブ・オー・モワンヌ
2011年ジュヴレ・シャンベルタンPCクロ・サン・ジャック
3グラスセット¥6,000

8月30日(金)
2011年シャンボール・ミュジニィPCオー・ゼシャンジュ
2011年クロ・ヴージョ
2011年エシェゾー
3グラスセット¥7,000

をご提供させていただきます。若干の空きがございますのでご興味がございますお客様は電話でのご予約を受けたまって

おりますのでご連絡ください。
フーリエ2011.jpg 

 

 


1

このアーカイブについて

このページには、2013年8月に書かれたブログ記事が新しい順に公開されています。

前のアーカイブは2013年7月です。

次のアーカイブは2013年10月です。

最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。