2015年10月アーカイブ

2015年10月29日、南仏のシャトー・マルゴーと称されるシャトー・ド・ジョーから、シモン・ドーレ氏ご来店いただきました。
2013ル・ジャジャ・ド・ルージュ シラー・グルナッシュ(シャド・ジョー)は非常に風味がよく、かつリーズナブル価格です。
太陽をたっぷり浴びた完熟葡萄から、黒い果実のベリー系のふくよかな香りがします。余韻にかすかな黒胡椒のようなスパイシーさがあり、口当たりが滑らかでふくよかな味わいです。
詳しくはフォトギャラリーでご覧になれます。
サインいただきましたワインも販売中です。限定数ですので、お早めに!
お買い上げはこちら

IMG_9619.jpg
IMG_9621.jpg
IMG_9627.jpg
IMG_9628.jpg

フランス・ボジョレー地区でその年に収穫したぶどうを醸造した新酒ワインです。
毎年11月の第3木曜日に解禁です。
ワイズ・ワイン・ギャラリー銀座は、今年は厳選した生産者のワインをお届けいたします。
ただいま、ご予約で10%OFFでございます。
詳しくはこちらを


150_pacalet_bn_1.jpg

2015ボジョレー・ヴァン・ド・プリムール
 [フィリップ・パカレ] 

伝説の男の造るボジョレー・ヌーボーは、やはりひと味もふた味も違います。ボジョレー・ヌーボーに使うぶどうはすべて無農薬ぶどうを使い、良質なぶどうだけを選別しています。ぶどうの重みで自然に搾られたエキスのみを使っています。そのかぐわしい香りは、甘いイチゴのような風味をもち、徐々に深い複雑な香りへと変化いたします。
解禁日にすぐ飲むボトルと少し熟成させて楽しむ用にもう1本。。ぜひお試しください。
『ヌーヴォーを造ると決めたからには最高のものを造るよ。僕の他のどのワインとも共通するフィリップ・パカレのワインにする。』
詳しくはこちら


150_laurent_bn_1.jpg

2015ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー
キュヴェスペシャル[ドミニク・ローラン]


ヴィラージュをベースにドミニク・ローラン仕様の「魔法の樽」で数日間の熟成を経て造られる、ドミニク・ローランのこだわりが集約された最高級キュヴェの木箱入りヌーヴォです。
ドミニク・ローランのヌーヴォーは樹齢30年以上の古樹を使用、天然酵母のみで醸造、無清澄、ノンフィルター。SO2も最小限にとどめています。このキュヴェ・スペシャルはヴィラージュをベースに自社製の樽で数日間の熟成を経て生まれる、樽の魔術師、ドミニク・ローランのこだわりが集約された、まさにスペシャルな一本です。
詳しくはこちら

150_descombes_bn_1.jpg

2015ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー
[ジョルジュ・デコンブ]

ワインに携わる多くの人にとって、この世界へ入るきっかけとなる 1本のワインというものがある筈だ。ジョルジュ・デコンブの「人生を変えた 1 本」は、まさにマルセルのボジョレーだ。「私が造りたいのはこういうワインだ!」初めてマルセルのワインを口にした時の衝撃を、ジョルジュは今でも忘れない。
詳しくはこちら

ワイズ・ワイン・ギャラリー銀座は今年で、6周年です。
これまでの成長は、皆様に愛されてきたおかげでございます。

感謝の気持ちをこめて、マグナムシャンパーニュは10%OFF,!そのほかに店内でのアウトレット大放出ワイン。。。
さらに、お買い上げ、有料試飲でもビッグなチャンスがございます。
スピードくじで、最大40%OFFになるチャンスもあります。ここは、もう見逃せませんね!
(残念ながらこの企画は終了いたしました・・・)

皆様のご来店をこころからお待ちしています。

magnum.jpg kuji1.jpg

1

このアーカイブについて

このページには、2015年10月に書かれたブログ記事が新しい順に公開されています。

前のアーカイブは2015年7月です。

次のアーカイブは2015年11月です。

最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。