【白・フレッシュ&フルーティ】ヴーヴレイ・ル・モン・セック ２０００
こんにちは。ワイズワインギャラリーの
です。
いやー、本当に最近は暑いくらいですね。
だんだん飲むワインも白ワイン中心になってきた今日この頃です。
しかも、すっきりとさわやかな白。
こんな暑い日にお昼からきゅっといきたくなって、
先週買ったのはこのワインです。
ずっと開店当時から気になっていた白なんです。
【白 フレッシュ&フルーティ】ヴーヴレイ・ル・モン・セック 2000
品種：シュナン・ブラン
産地：フランス・ロワール地方
価格：3,580円
しっかりとしたミネラル感と厚みのある果実味、
ほんのり甘くて、そしてしっかりとした酸味が
ロワール名物のシェーブルチーズの酸味とよく合います。
ちなみに、チーズは 近くの松屋の中にはいっている
『チーズ王国』で購入した
シェーブル ド サンドレ（灰をまぶしたヤギチーズ）です。
シェーブルはまさに、今が旬なので
ミルクの風味がたまらなく美味しいのです。
今週の休日はシェーブルﾁｰｽﾞを肴にきゅっ一杯いかがでしょうか♪