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フッツェルブロート

こんにちは。ワイズ ワイン ギャラリーのです
今回はワインに合うおつまみのご紹介です。

★フッツェルブロート★
ワイズ ワイン ギャラリー 銀座 スタッフブログ

神戸屋キッチン 東急東横店で購入しました。
6種類のフルーツ(レーズン・パイン・アップル・チェリー・オレンジ・黄桃)と
くるみを使用したフルーツケーキタイプのドイツパンです。
ドイツではワインのおつまみとしてフッツェルブロートを食べるそうです。

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フルーツとくるみがびっしり詰まっていて、
袋から出した途端に甘い香りが漂うので、
「パン」というより「お菓子」という表現の方が
しっくりくる感じもします。

薄くスライスしていただくのですが、
ワインとの相性はとても良かったです
知り合いのバーテンダーさんに、
スコッチ・ウィスキーにも合うと教えてもらったので、
次はスコッチ・ウィスキーと一緒にいただいてみます。
皆さんも是非お試しくださいませ♪

玉子カプセル

こんにちは。ワイズ ワイン ギャラリーのです

今日はワイズ ワイン ギャラリーがお世話になっている会社の
Rちゃんが差し入れを持ってきてくれました

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箱から中身をだすと・・・

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たまごー!!!

そしてこの「たまご」を開けると・・・

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ソースがかかったムースとメレンゲが
このメレンゲをムースの上にのせていただくのですが、
食べ終わるまでに味が変化していくので最後まで楽しめました。

たまにワインをジャケ買い(エチケットの見た目だけで選ぶ)する私には、
こういう見た目が可愛らしいスイーツも大好物です
ちなみに玉子カプセルが買えるお店は築地にあります。
興味のある方はこちらをご確認くださいませ。

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