2017年ゴールデンウィークスペシャル企画

2017年4月28日
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IMG_0379.JPG2009レ・シェティヨン ブラン・ド・ブラン (ピエール・ペテルス)  
1グラス 60ml 12杯限定 ¥1,500 (税別)

シャルドネの銘醸地ル・メニル・シュル・オジェの中でも最も評価の高い単一畑の一つが"レ・シェティヨン"。
クリュッグの"クロ・デ・メニル"と双璧を成すとも称される特別な畑で収穫したシャルドネを100%使用。
平均樹齢はおよそ60年、曽祖父から大切に引き継いできた45種のシャルドネ(クローン)と素晴らしいテロワールが融合して、驚くほど深遠な魅力溢れるキュヴェが醸し出されています。
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IMG_0380.JPG2007ベル・エポック ブラン (ペリエ ジュエ)
1グラス 60ml 12杯限定  ¥2,100 (税別)

シャルドネをメインに主要3品種、それぞれの銘醸地より厳選したブドウをアッサンブラージュしてシュール・リーを経てからリリースされています。
白い花やシトラスの香り、洋梨や白桃のアロマ、ミネラルのアクセント。上質で滑らかなアタック、酸はやわらかく調和します。


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IMG_0378.JPG2004アルゴンヌ(アンリ・ジロー) 
1グラス 60ml 12杯限定 ¥2,700 (税別)

このシャンパーニュは、アルゴンヌの森の樫樽に今まで以上にこだわったもの。
アルゴンヌの森の土壌の違う2種類の樫の樽にて12ヶ月熟成後、8年の瓶内熟成というこだわりを持って造られています。


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03-6228-6081

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