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6月6日から6月12日までは、ルゴーニュ白にとって素晴らしい年!暑さも梅雨も吹き飛ばす「2007年のグランヴァン」飲み比べ。
2007とはどんな年?: 2007年は寒く雨の多い初夏から始まり、畑の管理に非常に手間がかかりました。それが報われたのか?8月、9月と温かく晴れた日が続き、どの生産者も収穫を出来るだけ遅くすることで完熟に近いところまで到達。その為、焼けつくほどにフレッシュな酸と豊かな果実味が特徴の、白ワインにとっては素晴らしい年となったのです。パーカーのヴィンテージ評価によれば、赤は80~84と素晴らしいとは言えませんが、比べて白は91と長熟が期待できます。
こちらを楽しみながら、梅雨の鬱陶しさを解消してください。
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