今週の地下有料試飲
2018/03/05
本日・土曜日スタートの今週の地下有料試飲は以下のようになっております。
「ブルゴーニュ・1996年の飲みごろで気になる生産者」
1996シャルム・シャンベルタン
造り手 カミュ・ペール・エ・フィス
価格\1,600/80ml
1996モレ・サン・ドニ・1級畑・モンリュイザン
造り手 ペルナン・ロサン
価格\1,700/80ml
1996オークセイ・デュレス・ルージュ
造り手 J・F・コシュ・デュリ
価格\2,200/80ml
★3グラスセット
価格\3,400/50ml
カミュ、ペルナン・ロサンともにイブシ銀という言葉が
似合う、クラシックな造り手のブルゴーニュ！
コシュ・デュリのオークセイは今や市場にないのではないでしょうか？
提供する私もとても楽しみです。
「ボルドー、5級シャトー・クレール・ミロン垂直テイスティング」
1992 CH.クレール・ミロン
A.O.C ポーイヤック
価格\1,800/80ml
1993 CH.クレール・ミロン
A.O.C ポーイヤック
価格\1,800/80ml
1994 CH.クレール・ミロン
A.O.C ポーイヤック
価格\1,800/80ml
★3グラスセット
価格\3,200/50ml
オープンするにあたって、ボルドーの品質に定評のある
デキャーヴ社から入荷した準蔵出しのワインたち！
あのパリの超有名ワインショップ、ラ・ヴィーニャ
のボルドーもほとんどがこのデキャーヴ社からのものだそうです。
到着して、約半年！休養十分で、澱落としも十分！
楽しみな3ヴィンテージの比べ飲みです。