「 1 スタッフ_デイリー 」 一覧

  当店は「WHYNOT」という ワインを酸化させない特殊な機械を 使って提供しているのですが、 特に気を遣うのがボルドーなどの10年以上たった オリが出ているであろう古いワイン達です。 そ ...

この間、親しい友人３人でレストランで食事をしてきました☆ どうしても飲みたいワインがあって、 そのお店も友人の行き付けだったので 無理を言ってワインを持ち込ませて頂きました！ ブルゴーニュ好きのメンバ ...

2008年のリーマンショック後、不況の影響から？か、 日本国民のワインの摂取量が減っているのではないかと 心配な毎日を過ごしています！ 日本は一人あたりの年間摂取量2,5リットルほど。 ワインの本場フ ...

3月3日は桃の節句。 お店も定休日だったので、家族で湯河原梅林に行ってきました。 最近寒い日が続いたのか、梅林は7分咲きといったところでした。 梅にしても、桜にしても季節感を感じる季節でとても好きです ...

近所のお花屋さんにミモザが売り出されていました。 鮮やかな黄色がとっても素敵です。 さっそく、自宅用に買いました。 とっても良い枝ぶりだったので、お店にも生けてみました。 ところで、ミモザの日をご存じ ...

先日、インポーターさんの試飲会に行ってきました。 主催はフランス、イタリアの品質の確かなワインを 輸入元されているテラヴェールさんです。 今回はフランスのロワール地方を代表する アンリ・ブルジョワをメ ...

当ワインショップがオープンして、はや4か月が経過しました。 時間が過ぎるのはあっという間で、 いまだに毎日せかせかと１階と地下の売り場を走り回っております。 地下の有料試飲のお客様がワイン教室などのイ ...

実は本日、テレビ取材（テレビ朝日・スーパーJチャンネル）を受けました。 大地震によるチリ産ワインへの影響についての取材です。 取材にいらした、松尾由美子アナウンサーが とっても、とーっても可愛かったで ...

今日は前日の続きです！ エリオ・アルターレ氏来日ということで、 試飲＆懇談会を開催いたします、というアナウンスで伺いました。 実際会場へ足を運ぶと、豪華な立食パーティー形式で行われ、 前回もご紹介した ...

先日、個人的に超大好きな イタリアの生産者、 ピエモンテのエリオ・アルターレ氏 が来日していて 正規輸入元であるラシーヌさんが主催するパーティーに お呼ばれしてきました。 ラシーヌさんのワインはワイン ...

ワイズワインギャラリーの心臓というべき地下フロアは ボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュを中心とした ヴィンテージワインを揃えております。 銀座にふさわしい 王道ワインから五大シャトーから、 ワイン ...

先日、サンタ・マッダレーナの生産者ステファン・フィリッピさんがいらっしゃいました。 私にとって真っ先に思い浮かべるサンタ・マッダレーナといえば大好きな白ワインの一つであるソーヴィニヨン　モック キリッ ...

今日はお店の紹介です。 ワイズワインギャラリーの最大のこだわりは何といても 「品質管理」 1階のワインも地下のワインもストックは 完璧に管理された地下セラーで保存されています。 「平均気温13度、平均 ...

ワイズ ワイン ギャラリーのスタッフは、 シニアワインアドバイザー・ソムリエ・ワインエキスパートと 資格保持者が揃っています。 その中でも唯一無資格なのが私。 ワインを知るには、まずはワインを飲むこと ...

本日よりワイズワインギャラリースタッフによるブログを始めます。 ワイズ ワイン ギャラリーのワイン・イベント情報の他に スタッフの個人的なお話、 また銀座界隈で見つけた美味しいもの、面白いものなどの ...