シャンパーニュのちょっと面白いボトルとブルゴーニュというかボージョレの一押し生産者が入荷しました。   シャンパーニュは、 NVキュヴェ738　/　ジャクソン NVブリュット・ ...

ブルゴーニュ1級畑を飲み比べるワイン会が催されました。 ネゴシアンとして、揺るぎない地位と評価を持つルモワスネの、1969年から1979年までの5本です。 ワインは静かに置いておくと上下に味の差が出る ...

みなさんは、レストランでのお食事でホストとしてワインを選ぶとき、どのようにしていますか？ マナー本では、「知ったかぶりをするな。ソムリエに聞け。」と教えてはくれるのですが、実際どのようにソムリエに聞け ...

ワインのギフトは様々な選択肢で、送り先に合った選び方が出来るので、相手への気持ちを伝えるギフトとしてはとても適しています。 ワイズでは、より皆さんにワインの贈り物を身近にして頂けるよう、 ちょっとした ...

シャブリといえば、ブルゴーニュ好きの間ではひとつ物足りなさを感じる産地と感じる方が多いのですが、 そんな中でもこの生産者のシャブリだけは全くの別次元の評価で皆さんこぞって求めに来られます。 ヴァンサン ...

ロシア皇帝にも献上されたという、華やかなボトルのシャンパーニュ、そしてそれとは逆にむしろモダンなデザインと現代的な極辛口のシャンパーニュが入荷しました。 先ずは、ツァリーヌ！ 2006　ミレジム・ブリ ...

父の日が制定されたのは、今から100年以上前、1909年のアメリカワシントン州でした。 母の日に教会で説教を聞いていたソノラ・スマート・ドッドは、6人の子供を男手ひとつで育ててくれた父への感謝の日を作 ...

ブルゴーニュの人気生産者のボトルが色々と入荷しましたのでご紹介します。   まずは、超超、超人気生産者、かつ入手困難な生産者のトップクラスとも言える、エマニュエル・ルジェ！   2 ...

1本のワインボトルの中にある味わいの違いを楽しむ！... と言うと、グラスの中で時間をかけて香りを開かせたり、 何日かかけて1本のボトルを飲んだりが思い浮かびますね。 しかし、他にもあるのをご存知でし ...

←子供の成人に合わせて開けるヴィンテージワインの探し方　その１   20歳のこどもの誕生日に20歳のワインで乾杯するには大きく分けると2つの方法があります。 ワインのリリース直後、 ...

カリフォルニアで日本人が造り、多くのワイン雑誌で高得点をたたき出し続けている極上のワインが入荷しました。   アメリカの地で戦っているとはいえ、自分たちのルーツを大切にするという意味で家紋を ...