いまやお祝い事にはシャンパーニュが欠かせないといわれるくらい、シャンパーニュには華やかなイメージがありますよね。   「結婚式」「浸水式」「シャンパン・ファイト」などなど様々な場面で活躍して ...

  還暦ワイン＝60年熟成の古酒についてしばしば話題に上がる「リコルク」についてお話します。   コルクの役割 ワインはとても「酸化」に弱い飲み物ですので、何もせずに空気にさらして ...

  皆様、あけましておめでとうございます。 本年もどうぞ、Y'S WINE GALLERYを宜しくお願い申し上げます！   早速ですが、1/13は「成人の日」ですね！   ...